RECTANGLE
強い風味としっかりした塩味が特徴のイタリア産ゴルゴンゾーラのチーズケーキに、栗の渋皮煮のような味わいで甘さは控えのはちみつをかけてお召し上がりいただく、贅沢なチーズケーキです。甘さを抑えたチーズケーキとくるみ入りクランブルとの食感をお楽しみください。
イタリア産ゴルゴンゾーラピカンテと北海道から厳選したチーズや生クリームを使い、レアとベイクドの2種類のチーズケーキを合わせ、口に入れた瞬間から濃厚さが押し寄せてきます。
『完熟マンゴーを最も美味しく、そして美しく。』
この思いでタルトに使用する小麦、レアチーズを厳選しました。マンゴーはチーズと出合いより美味しくなる、と実感していただけます。
