LESOLCA(レゾルカ)

ようこそレゾルカへ

贈られる方も

贈る方も

皆様が幸せな気持ちになる

その特別な時間を作る

お手伝いが出来ればと

ひとつひとつに

想いを込めて

お作りいたしました。

レゾルカ
パティシエール岸本香奈子

information

2019/10/10 【台風接近に伴う臨時休業のお知らせ】
台風19号の接近に伴い12 日土曜日は臨時休業とさせていただきます。お客さまにはご迷惑をお掛けいたしますこと、お詫び申し上げます。
2019/07/30 【ケーキ持ち歩き時間について】
7月末から9月上旬までは「贅沢チーズケーキ」「銀座ガトーショコラ」につきまして、要冷蔵の商品となる為、保冷剤をお付けして、お持ち歩き時間を3時間までとさせていただいております。よろしくお願いいたします。
2019/04/22 【営業再開のお知らせ】
長期にわたりお休みをいただきお客様には大変ご迷惑をお掛け致しました。4月22日より営業を再開させていただきます。ご予約については、お電話または店頭にて承ります。よろしくお願いいたします。
2019/02/21 【休業のおしらせ】
この度、設備改修のためお休みさせていただきます。再開は2019年3月初旬を予定しております。この間、みなさまにはご不便をお掛けいたしますが、なにとぞご理解賜りますよう、よろしくお願いいたします。
2018/09/15 「るるぶ＆more」掲載のお知らせ
9月１５日公開のるるぶ＆moreに掲載されました。是非ご覧ください！！『手土産の定番にしたい！1日20個限定「LESOLCA」のゴルゴンゾーラ入りチーズケーキ』
2018/07/18 【ケーキ持ち歩き時間について】
7月から9月上旬までは「贅沢チーズケーキ」「銀座ガトーショコラ」につきまして、お持ち歩き時間を3時間でご案内しております。宜しくお願いいたします。
2018/05/09 【ゴゾハチミツ入荷のお知らせ】
欠品しておりました、マルタ島ゴゾハチミツが入荷いたしました。贅沢チーズケーキケーキ付属分を順次切り替えて参ります。詳しくは店舗にお問い合わせください。
2017/05/06 【5月8日営業時間について】
5月8日は店舗設備メンテナンスのため 16時から18時までの営業となります。
2017/04/23 【4月24日からの営業について】
4月22日放送の「出没!アド街ック天国」で紹介していただきました。ご紹介していただいて大変恐縮ですが、1人で製造販売を行っておりますので数量限定とさせていただいております。購入ご希望の方は恐れ入りますが予めお電話でご連絡いただきますようお願いいたします。また24日(月)から3日間は店舗横のギャラリーでの販売を予定しています。エレベーターを降りましたら左側へお進みくださいませ。
2017/02/26 【3月8日から14日の営業について】
３月８日から３月14日までは銀座店舗の販売はご予約のお客様優先となります。当日販売の商品もご用意いたしますが、ご希望に添えない場合もございます。商品がお決まりでしたらご予約をお願い致します。
2017/02/26 ☆3月8日～14日新宿高島屋催事出品☆
2017年３月８日～14日までの期間、新宿高島屋B1階催事場に出品します。場所はマルタテイストさんの店舗です。
2017/01/31 ☆2月の営業について☆
定休日　　　　　5日（日）　　　　 12日（日）　　　　 19日（日）　　　　 26日(日) 営業時間13時から17時　　　　4日（土）　　　 10日（金）　　　 11日（土）　　　 18日（土）　　　 25日(土)
2017/01/03 ☆1月の営業について☆
定休日 1月1日(日)から4日(水) 　　　　　8日（日）　　　　 15日（日）　　　　 22日（日）　　　　 29日(日) 営業時間13時から17時　　　　5日（木）　　　　7日（土）　　　　9日（月）成人の日　　　 14日（土）　　　 21日(土) 　　　28日(土) 　　　　 1月12日(木)は13時からの営業となります。
2016/11/30 ☆12月20日～25日の営業について☆
12月20日～25日の期間はご予約のお客様優先となります。当日販売の商品もご用意いたしますが、ご希望に添えない場合もございます。商品がお決まりでしたらご予約をお願い致します。
2016/11/30 ☆12月の営業について☆
定休日　4日（日）　　　　 11日（日）　　　　 18日（日）　　　　 30日(金)から2017年1月4日まで冬季休暇営業時間13時から17時　　　　3日（土）　　　　10日（土）　　　　17日（土）　　　　23日（金）から25日(日) 　　　　29日(木) 　　　　 12月9日(金)は13時からの営業となります。
2016/11/22 ☆11月22日の営業について☆
本日11月22日は店舗メンテナンスの為お休みいたします。ご不便をお掛けいたしますが、何卒、よろしくお願いいたします。
2016/10/31 ☆1１月の営業について☆
定休日　6日（日）　　　　13日（日）　　　　20日（日）　　　　22日（火）店舗メンテナンスの為お休みをいただきます。 23日（水）勤労感謝の日　　　 27日（日）営業時間13時から17時　　　　5日（土）　　　 3日（水）文化の日　　　　12日（土）　　　　19日（土）　　　　26日（土）
2016/09/30 ☆10月の営業について☆
定休日　2日（日）　　　　9日（日）　　　　10日（月）体育の日　　　　16日（日）　　　　23日（日）　　　 30日（日）営業時間13時から17時　　　　1日（土）　　　　8日（土）　　　　15日（土）　　　　22日（土）　　　　29日（土） 10月3日(月)　10月5日（水）10月12日（水）は13時からの営業になります。
2016/08/31 ☆9月の営業について☆
定休日　4日（日）　　　　11日（日）　　　　18日（日）　　　　19日（月）敬老の日　　　　25日（日）営業時間13時から17時　　　　3日（土）　　　　10日（土）　　　　17日（土）　　　　22日（木）秋分の日　　　　24日（土）
2016/08/08 ☆クレジット決済ご利用開始案内☆
店頭お支払いにクレジット決済をご利用いただけます。（※合計金額5,000円以上）
2016/08/01 夏期休業中の配送について
※夏期休暇に伴い配送は、到着指定日を8月20日〜8月2７日はご指定頂けません。ご迷惑をおかけしますが宜しくお願い致します。尚、ご注文は通常通りHPから受け付けております.
2016/08/01 ☆8月の営業について☆
定休日　7日（日）　　　　14日（日）　　　　20日（土）〜24日（水）夏期休暇　　　　28日（日）営業時間13時〜17時　　　　6日（土）　　　　11日（木）山の日　　　　13日（土）　　　　27日（土）
2016/06/28 ☆7月の営業について☆
定休日　3日(日),10日(日), 　　　　16日(土),17日(日), 　　　　24日(日),31日(日) •土曜日営業時間13時〜17時　　　　(16日定休日) •その他 18(月) 営業時間：13時から17時 8日(金),15日(金)午前中ご来店の際は事前にご連絡をお願いします。
2016/06/06 ☆6月の営業について☆
・土曜日、営業時間13時〜17時・定休日 5(日),12(日),19(日),26(日) ・その他　6月9 (木) 12時半〜14時半の間、打ち合わせの為お休みいたします。　14時半から販売を再開いたします。　6月13(月) 13時〜14時の間にお越しの際はご連絡をお願いします。　6月15(水) 13時からの営業となります。
2016/04/24 ☆店舗リニューアルオープンのお知らせ☆
この度、lesolcaが銀座デイムビル10階にリニューアルオープン致しました。店舗にお越しの際はお間違いのないようお願い致します。
2016/04/21
4/25(月)に発行のフリーペーパーPoco'ce(ポコチェ)に贅沢チーズケーキを掲載して頂きます。 4/28(木)東京ビックサイトで開催のminneハンドメイドマーケット出店のため28日は臨時休業させていただきます。お時間ございましたらご来場お待ちしております。 ※27日は準備のため営業時間が13:00〜15:00までとなります。
2016/04/20 ☆改装準備に伴う一時販売休止のお知らせ☆
改装準備のため販売の方を4/21(木)までお休みいたします。ご迷惑をおかけ致しますこと申し訳ございません。
2016/04/09 ☆店舗改装延長のお知らせ☆
只今、デイム銀座ビル10Fへの移転の店舗改装を行っておりますが、店舗移転が完了が4/11から延長になりました。(完了未定) 店舗移転完了まで当ビル2Fでの販売を行っております。当店にお越しの際はお電話にてご連絡頂きます様お願い致します。ご連絡はこちらから
2016/04/06
只今、店舗改装のため、ネット販売を休止しております。再開が決まり次第ご連絡致します。ご迷惑をおかけ致しまして申し訳ございません。
2016/04/02 ☆店舗改装のお知らせ☆
4/11より銀座デイムビル 10階の店舗での販売を開始いたします。 4/1〜4/9の期間は当ビル2階での販売を行っておりますが工事日程が変更する場合がございますので当店にお越しの際は電話にて売り場のご確認をお願いいたします。ご連絡はこちらから
2016/03/19
雑誌東京カレンダーの’銀座手土産’のコーナで贅沢チーズケーキを掲載していただきました。販売情報の住所が3/31までデイム銀座ビル9階となっておりますが、その期間同ビル2階で販売いたします
2016/02/14
本日をもちまして【銀座ガトーショコラ】のバレンタイン仕様での販売を終了いたします。たくさんのご利用ありがとうございました。
2016/01/24
只今、【銀座ガトーショコラ】をバレンタイン仕様で販売しております。ボルドーのリボンをおかけして高級感のあるボックスでご用意致します。
2016/01/10
ネット販売の決済方法にクレジットカード決済を追加致しました。
2016/01/06
1月6日がケーキの日と言う事でippinにて贅沢チーズケーキを紹介していただきました。
2015/12/30
お陰さまで100本販売いたしましたので限定価格での販売を終了いたしました。
2015/12/27
FASHON HEADLINEにて贅沢チーズケーキを紹介していただきました。
2015/12/13
ippinにて贅沢チーズケーキを紹介をしていただきました。

item

Specialite

厳選したはちみつとマルタ島の海塩
　を合わせたチーズケーキを是非ご賞味下さい。

【この秋の厳選ハチミツ】

イタリアカンパーニャ州
栗Bio はちみつ

甘さが控え目でビターな味わい。
ゴルゴンゾーラやローストしたナッツに良く合います。

マルタの海塩

ピラミッド型の結晶をした
さくさくとした食感の塩

時間をかけて海と太陽の力でできた海塩は
ミネラルバランスの良いお塩です

濃厚なチーズケーキに散らす事で
絶妙なアクセントとなって
口の中に広がります

※海塩はクランブルにまぜております。

贅沢チーズケーキ

ゴルゴンゾーラのチーズケーキに地中海から厳選したはちみつをかけてお召し上がり頂く、他では決して味わえない贅沢なチーズケーキ

甘さを抑えたチーズケーキの上にはくるみ入りクランブルとマルタ塩を散らして幾重にも重なる味と食感をお楽しみ頂けます。

※メッセージプレートはお付できません。

price	￥2,530
消費期限	冷蔵3日以内
size (about)	4cm:(H) × 4cm(D): × 16cm:(W)
weight (about)	300g
honey	1本(10ml)
cooking material	卵、小麦、砂糖、チーズ、生クリーム、バター、くるみ、アーモンド、塩、はちみつ
share	4〜6名でカットしてお召し上がり頂けます。

美味しいお召し上がり方

　•まずは ワイン のお供などにそのままお召し上がり頂きゴルゴンゾーラの風味をお楽しみ下さい。
　•次に はちみつ をかけて頂き、チーズとはちみつとのマリアージュをお楽しみ下さい。

各種情報

マルタ観光局

マルタ+テイスト

caravan

レバノンの食材を輸入されている『キャラバン』さまより季節ごとに厳選されたはちみつが入荷されました。

「オレンジブロッサム」¥2,800　「青いあざみ」¥2,800

ボトル1本に約20〜30個分のザクロが濃縮されたざくろ100%で作られた糖蜜「リッチザクロ」¥2,700
キャラバンさまの商品の常時販売はLESOLCAのみの大変希少なものばかりです。
現在は単品での販売となりますが、贅沢チーズケーキ添付用にも展開予定です！！

「オレンジブロッサム」¥2,800

「リッチザクロ」¥2,700

other item

銀座ガトーショコラ

フランスヴァローナ社のスイートチョコレートにメレンゲを合わせる事で口の中でとろけるけれど濃厚な食感に仕上げた自慢の銀座ガトーショコラが完成いたしました。

ボトム（土台）に使用したナッツ入りクランブルとカカオが混ざり合い絶妙な風味もお楽しみ頂けます。

※メッセージプレートはお付できません。

price	¥2,530
消費期限	冷蔵3日以内
size (about)	4.5cm:(H) × 4.5cm(D): × 18cm:(W)
weight (about)	250g
cooking material	卵、砂糖、バター、小麦粉、アーモンド、チョコレート、ココアパウダー、くるみ、塩
share	4〜6名でカットしてお召し上がり頂けます。

event

宮島永太良プロデュース

レゾルカ × マルタの冒険コラボキャンペーン

•マルタ君パッケージをお買い上げのお客様にはオリジナルグッズプレゼント

マルタの冒険についてはこちら

shop gallery

【レゾルカは銀座並木通り沿い、デイム銀座ビルの10階にございます。小さい店になりますがどうぞお気軽にお越し下さいませ。】

access

【所在地】: 〒104-0061
東京都中央区銀座6-7-18 デイム銀座ビル 10F
【TEL】: TEL：03-6759-2167
【営業時間】: 平日　：11:00〜18:00
土曜日：13:00〜17:00
【定休日】: 日曜日,祝日（土曜日不定休）

☆販売数に限りがありますのでご予約をお願い致します
★当店は、空也最中の隣のビルの10階に店舗がございます。
当ビル2階に『悠久乃蔵』がございます。

東京メトロ銀座駅 B5,B6出口徒歩2分

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